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印象笔记-初级茶艺周末班学员课堂分享

江南三学堂茶艺培训

老师早上推荐:径山茶,绿茶,产自余杭。
大唐贡茶院,宜兴产顾诸紫笋茶。
径山茶又名径山毛峰茶,简称径山茶。产于浙江省杭州市余杭区西北境内之天目山东北峰的径山,因产地而得名,属绿茶类名茶。
径山茶在唐宋时期已经有名。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学,后来把茶籽带回日本,是当今很多日本茶叶的茶种。
茶叶的外形紧细,毫毛显露,色泽翠绿﹔茶汤呈鲜明绿色,口感清醇回甘。
铁观音与水仙 茶汤:因为同学多,公道杯中都有七八泡加在一起 闻香,铁观音兰花香
台湾高山乌龙
台湾茶文山包种发酵程度最轻的乌龙,口感温润,清香
梨山冬片培火比闻山包种轻,茶汤色稍红 东方美人 味道浓烈 文山包种、梨山冬片、东方美人茶叶底
普洱茶砖与茶饼 普洱茶汤 普洱茶叶底
感谢初级茶艺周末班学员---左霄同学的午间品茗课堂笔记分享。

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