茶，在中国的文化中源远流长，甚至可以追溯到上古三皇五帝时，神农氏尝百草那个年代，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，足见茶叶是具有一定药用价值的。随着时间的流逝，这种文化非但没有消散，反而越来越浑厚，更具内涵。

以茶寄情，以茶会友，陶冶情操，修身养性，饮茶不仅“润喉”，还能“涤心”，相对于咖啡和可可，这是中国茶的独特魅力。

从古到今，关于茶的著作层出不穷，包括茶法、杂记、茶谱、茶录、茶经、煎茶品茶、水品、茶论、茶史、茶记、茶集、茶书、茶疏、茶述、茶辩、茶事、茶诀等等。比如，温庭筠《采茶论》、宋徽宗《大观茶论》、苏东坡《和钱安道惠寄建茶》等等。但我最喜欢的还是被称为茶圣的唐朝人陆羽著有的《茶经》。

《茶经》，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”，由中国茶道的奠基人陆羽所著。

此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。它不仅是一部精辟的农学著作又是一本阐述茶文化的书。它将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。它是中国古代专门论述茶叶的一类重要著作,推动了中国茶文化的发展。

目录

序
茶经卷上
一之源
二之具
三之造
茶经卷中
四之器
附刻茶具图赞
茶经卷下
五之煮
六之饮
七之事
八之出
九之略
十之图
茶经白话文
跋

通过对《茶经》的阅读与了解，看到中华茶文化是中华文明体系中的一朵绚丽奇葩。源远流长的中国茶文化，博大精深，蕴含丰富，它融入了历代先贤“天地人和”的哲学思想，被赋予“淡泊、朴素、节俭、清廉”的人格理念，体现物质文明与精神文明的完美结合；它涉及到人文、科技、教育、文化艺术、医学保健、对外交流等方方面面的知识，是中国优秀传统文化的重要组成部分。

我们学习茶文化，就是为了更好的传承和发扬光大这种生生不息的文化，正因为都有同一个追求与梦想江南三学堂将开设《茶经》课，把真正的饮茶提倡为一种健康的生活方式弘扬传统文化，你们约嘛？