觅寻——探访安徽太平猴魁

2018-03-08 江南三学堂茶艺培训

黄山素来是重要的产茶净土，稍稍盘算便可罗列出黄山毛峰、太平猴魁等名茶。有道是“闲坐在黄山老街，品一杯太平猴魁”，恰逢清明后，有机会去到黄山腹地，产自古诗里的历史名茶太平猴魁，色、香、味、形独具一格，为尖茶之极品，久享盛名。对于此行自然是颇有期待。

时值太平猴魁的采摘季节，阳光明媚，茶香怡人，如果你是喜茶好静的人，如果你想有不一样的踏青印象，不如在明媚春光里，和我们一起来到此处，体验茶乡的春天之美！

产地环境

黄山区古诗里农庄是一家集农、工、贸于一体的现代农旅结合的新型农庄。主要经营：餐饮、“古诗里”品牌黄山毛峰、太平猴魁和红茶、土特产、旅游纪念品等。“古诗里”茶主要产地为“李白打虎”传说发源地——龙王山周边、新明几坑及三合猴坑等地。自主茶园500余亩，茶园大多高山背阴，周围植被覆盖率90%以上，溪涧纵横，常年云雾缭绕，翠竹与森林伴之左右，名为森林里的绿茶。得天地云雾之滋润，绝佳的生态蕴育了绝佳的茶品。基地并配有茶厂、农庄、苗圃、果园、茶园、游泳池、水塘，特种养殖、种植园及生态观光园，总面积约2800亩，供游人参观游览参与农事活动。

制茶工艺

太平猴魁采摘时间和工艺十分考究，清晨朦雾中就上山摘采，雾退即收工，采摘工艺则被总结为“四拣八不摘”，随后还需经历严苛的拣尖、摊放、杀青等工序，这样才能保证太平猴魁的完美外形和绝佳的口感。

      

制茶工艺

沏一杯亲手制成的猴魁，芽叶于杯中徐徐展开，舒放成朵，或悬或浮。茶之味弥沦于齿颊之间，甘香如兰，幽而不冽。看着这苍绿匀润的叶片和青绿明澈的茶汤，心中顿生敬意。如此纯粹的手工技艺，如此绝尘脱俗的茶中之魁，必将成为千古流芳的艺术。

第16期  江南三学堂茶缘之旅  探访安徽太平猴魁

总日程 共三天

2018年4月20日（周五）- 4月22日（周日）

【时间】：

   2018年4月20日下午3：00出发

   2018年4月22日晚返回 

【集合地点】：
  金杨路81号4号楼  江南三学堂  

【收费标准】：全程AA  

   预算成本：1680/人  

参加杭州线的学员加报安徽线的可优惠100元/人

  1 、可带家属，大人收费一样；

  2、不占位不占床的孩子收100元/人；

  3、占位子占床的孩子收费1200元/人；

  4、需要单间的则需要补当天的房差；

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【行程安排】：

4月20日（周五）下午集合出发：

   15:00（江南三学堂）集合，

   领队签到清点人数，15:30统一出发。
   车子行驶过程中介绍行程安排和住宿安排

   晚饭服务区自理

   车子到达后入住宾馆，休息。

4月21日（周六）第一天：
   ① 浏览生态茶园亲身体验采茶

   ② 进厂参观并学习茶叶制作工艺

【茶园采摘，作为个人做茶原料，制好的成品可带走】

   ③篝火晚会

4月22日（周日）第二天： 
   ① 探秘古道、观摩美好乡村美景

   ②参观黄山奇石博物馆、太平牌坊群等

   ③ 返沪

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【报名方式】：

   第一步：添加三学堂微信号：teapdpx 

               

              （长按识别二维码）

   第二步：提供报名信息：

  姓名+联系电话+身份证号码+性别+路线+交费方式 
 （注：身份证号为购买保险及预订房间需要）

   报名截止:人满截止，以实际收款为准。

   联系电话：021-50108008；50322962。

   【付款方式】：
   ① 微信转账       账号：teapdpx
   ② 支付宝转账   账号：15000355560

   【注】:因车辆与房间需要提前预定，有同住人员要求的请备注，如XXX+XXX一间标间， 夫妻请注明夫妻大床房，如无备注则学校自行安排，请谅解。

费用说明：

1.行程所列所有住宿费用；

2.行程所列所有餐费、饮用水等

3.行程用车费、过路费、租车费等

4.行程所列所有门票费用（如有导游证、老年证、学生证等优惠证件，按当地门票优惠政策退还差价）；

5.境内短途旅游保险；

6.茶山、茶厂参观费用及授课老师费用；

7.部分品鉴所需用的样品费用。 

退改规定：
1.本活动最低10人成行，如不满成团人数将全额返还报名费，本公司不承担违约责任。
2.活动开始14天前取消行程，办理全额退款。
3.活动开始前14天内取消行程，将扣除30％的活动费用。
4.活动开始前退出行程，如找人替代名额将不扣除费用。
5.活动开始后因自身原因不参加活动中的项目，费用将不予退还。

有意向报名的茶友请确认出行时间后报名，以免占用名额，影响其他学员参加。