只要想到当这15位幸运儿喝到这一口茶而浮现满足的笑意,就让人不禁在羡慕嫉妒恨中暗暗攒劲:明年,我一定也要去一次武夷山!
就在数天前,江南三学堂的武夷求学之旅活动完美收官。武夷山迷人之处实在太多,每一次去都能领会不一样的感受,摊开历史的长卷,丹山碧水,武夷山胜景以其“日月往来苍翠柯,烟霞舒卷画图中”的独特意境邂逅历史长河里的酽酽茶缘!
这一次,武夷游学在这里浪得与众不同,他们节奏完全慢不下来,每天都带着有任务,但是他们的表情却像得到了妙不可“岩”的至宝。对他们而言,这是一个岩茶的世界,这里一切关乎回到自然,关乎返璞归真。
而在做青环节上——最重要的是摇一摇,当然我说的不是微信!在这个岩茶制作中最为重要的环节上,大家上手还蛮快。而炒青环节,对于学员来说,无异于练铁砂掌了……所以说,制茶不仅需要技艺,还需要一个好身体。在这里,茶厂厂长手把手带着大家摇青、杀青、揉捻……将岩茶制作流程悉数奉上,让体验官们也感受了一把真正的茶人。
当徜徉在武夷山的这片茶树海洋中时,学员们内心或许是膨胀的三百多种国内外茶树品种、一万多个种质资源在面前排列成行,让大家尽收眼底。加上武夷陈荣冰教授的讲解,似乎在这一刻,大家对武夷茶已经进入到种质研究的这个更高层逼格阶段。至少这一次,可以骄傲地说,我不再是武夷山的一名过客。
本次三学堂武夷山茶友们留影
茶与山,山与水,水与茶,总有剪不断的绵绵情缘。茶从山中来,水也从山中来,以山中水泡出山中茶,恰如其分,相得益彰。感谢一路上有大家的陪伴,让我们的学茶之路如此美妙。
期待着下一次!!!
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