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很多人说，我只会喝茶不会品茶。那么今天就跟大家说道说道品茶的方法。 品茶要从品赏干茶开始，干茶叶的肥瘦、形状、色泽、显毫与否、香气是否纯正等都是品茶需要注意的。 那么什么样的茶才是好的新生茶呢?从口感上来说，一款好的新生茶，香气留在口腔的时间较长，杯底留香沉稳，回甘生津面广而快，涩感深而活，生津时间长。具备这样口感的新生茶就是一款好的新生茶。这样的新生茶也是普洱茶具备仓储潜力的必备条件。 说了这么多，大家肯定在想具体品饮的时候该如何品呢?下面就与大家分享一下品饮新生茶时的一些方法。 品茶之前，我们要先闻香。闻香的时候一定要在茶汤热的时候闻，这样更利于我们去捕捉茶汤的香气。 闻香之后，我们就要品饮茶汤了。品饮茶汤最好是温饮，避免茶汤太热烫到口腔。品茶时，用嘴巴吮入茶汤后，不要立即咽下去，而是要用整个口腔去感知茶的滋味，让茶水在舌尖与舌底以及口腔内壁慢慢滑过，细细体味茶汤的浓淡、鲜爽、苦涩的协调程度等，然后慢慢感受苦涩之后的回甘以及生津的速度、范围以及时间的长短。 品完茶汤，可以再嗅一下杯底。手捏着杯子，凑近鼻子，先是轻嗅，然后深嗅，反复几次，感受杯底香气是否持久。如此，我们就能很好的去品饮体味一款新生茶了。 关于新生茶的品饮，今天就讲这么多了，不知通过今天的描述，对大家品饮新生茶是否有帮助呢?在了解了新生茶的品饮方法之后，大家想不想知道如何品饮新熟茶呢，想的话就请关注下期：“好茶品赏之新熟茶”。 |
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