2017-09-13 江南三学堂茶艺培训
南京雨花茶属于针形炒青绿茶 产于江苏省南京市郊江宁、溧水、高淳、六合一带。 茶圣陆羽在其《茶经》中记载。这一地区早在唐代便已产茶。 1959年春,南京雨花茶在南京雨花台园林风景区研制成功,从此便成为南京茶的代表。
选购要点 现在市面上的南京雨花茶共分为: 特级一等雨花茶 特级二等雨花茶 一级雨花茶 二级雨花茶 四个等级。 优质的南京雨花茶外形紧直圆绿,锋苗挺秀,酷似松针,略带白毫,每500克就有芽头5万个。 冲泡后茶汤碧绿清澈,茶芽颗颗直立,上下浮沉,姿态优美,入口滋味醇厚回甘,叶底嫩绿明亮。
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